Pridáme štvrť kila polohrubej múky, lyžicu soli a riadne premiešame. Ak sú zemiaky suché, pridáme trochu vody.
Sitkom na halušky alebo priamo z lopárika ich nahádžeme do hrnca s vriacou osolenou vodou.
Halušky varíme asi 10 minút, až kým nevyplávajú na povrch.
Uvarené halušky scedíme a necháme odkvapkať.
Halušky dáme do misky a jemne ich omastíme výpekom zo slaninky alebo lyžicou oleja, aby sa nezlepili.
Prerastenú slaninku nakrájame na kocky.
Opečieme na panvici.
Pekne do zlatista...
Bryndzu zmiešame s haluškami a navrch dáme škvarky s omastkom.
Prajeme Vám dobrú chuť:-)
